Chocolade Kleurstof – Donkergroen – 35g – Sugarflair Chocolade kleurstof
6,65 € incl. btw
Het kleuren van uw pralines is nog nooit zo eenvoudig geweest met de chocoladekleurstoffen van Sugarflair.
Deze kleurstoffen zijn gemaakt van cacaoboter.
C309
- Snelle levering
- Gratis levering vanaf 49€ in BE, LU, NL et FR
- Tevreden of terugbetaald
- Responsieve klantendienst
Gegevens
Weight | 35g |
Unité | Kg |
Contenance | 0,035 |
Meer info
Handleiding
Verwijder het deksel en plaats in de magnetron op vol vermogen (800 W) gedurende 10 seconden totdat de inhoud begint te smelten. Roer goed en herhaal tot het bijna gesmolten is. Als alternatief kunt u de kleurstof smelten door de pot au bain-marie te plaatsen.
Overschrijd de 40°C niet.
Houd er rekening mee dat het verschijnen van deze kleurstoffen in de pot alarm kan veroorzaken, vanwege de "schimmelachtige", witte markeringen en cirkelvormige markeringen op de chocoladekleuring. We kunnen u verzekeren dat deze vlekken geen schimmel zijn en een natuurlijk scheidingsproces zijn dat bekend staat als cacaoboterbloei of "vetbloei". Deze "bloei" wordt veroorzaakt tijdens het fabricageproces wanneer de kleurstof wordt afgekoeld of getemperd, waardoor ongelijkmatige kristallen ontstaan. Om schimmel te laten groeien, is water nodig en chocolade wordt geclassificeerd als watervrij (bevat geen water). Als je de chocoladekleurstof opnieuw laat smelten, zullen de vlekken verdwijnen en zal het werken en smaken zoals verwacht.
Maximale gebruiksdosis: 4g per kg.
Ingrediënten
Cacaoboter, kleurstof: E102, E133, E153. E102: kan de activiteit of oplettendheid van kinderen nadelig beïnvloeden.
Dit product is: notenvrij, geschikt voor vegetariërs, geschikt voor veganisten.
Accessoires
-
Set 5 penselen - PME
7,50 € -
Callebaut Witte Chocolade
13,95 € -
PVC vellen - Decora
7,20 €
Vragen / Antwoorden
Stel als eerste een vraag over Chocolade Kleurstof – Donkergroen – 35g – Sugarflair