FunCakes mix voor cheesecake 500g Taart mengsel

Bereidingswijze

Ingrediënten moeten op kamertemperatuur zijn.

Voor deze cake heb je 250g mix, 250ml water (of 250g), 200g roomkaas (bijvoorbeeld Philadelphia), 3 eieren (150g), 250ml slagroom en 90g boter (voor de kruimelkorst) nodig.

• Verwarm de oven voor op 180°C (heteluchtoven 160°C).
• Kies je ingrediënten om je kruimelkorst te maken (bijv. speculoos, bastognekoekjes, graham crackers,... allemaal fijngestampt)
• Meng in een kom 90g gesmolten roomboter met de ingrediënten gekozen voor de kruimelkorst.
• Leg bakpapier op de bodem van een springvorm van 24 cm en snij het overtollige weg.
• Giet je bereiding vanuit de kom in de springvorm; gelijkmatig verdelen en aandrukken met een leeg glas.
• Laat +/- 15 min in de koelkast rusten.
• Doe alle overige cheesecake ingrediënten in een kom.
• Mix 3 min op lage snelheid.
• Meng vervolgens op middelhoge snelheid gedurende 1 minuut tot een glad beslag is verkregen.
• Haal de springvorm uit de koelkast.
• Giet je beslag in de vorm.
• Bak de cheesecake 60 tot 70 minuten in het midden van de oven.
• Laat de cake, nadat hij uit de oven is gehaald, afkoelen op een afkoelrek.

Tips

• Voor een meer uniforme bereiding, vergeet niet om uw cake in een waterbad te bakken. Zet een zeer grote pan gevuld met water in de oven, al op de voorverwarmtijd. En plaats je pan (bekleed de randen van de springvorm met folie om lekken te voorkomen) in dit bad als je hem moet bakken.
• Wanneer u de cake uit de oven haalt, gebruik dan een bot voorwerp om de cake voorzichtig los te maken van de rand van de pan. Dus als de cheesecake afkoelt, zal de bovenkant van de cake niet barsten.

Ingrediënten

Suiker, gemodificeerd zetmeel, plantaardige olie en vet (palm, kokos, raap), melkpoeder (heel), gedehydrateerde glucosestroop, E330, melkeiwitten, aroma.

Kan sporen bevatten van: vis, soja, lupine.

Dit product is Halal gecertificeerd

Voedingswaarden per 100g

• Energie: 1580 kJ/377 kcal
• Vetten: 1,1 g (waarvan verzadigde vetzuren: 0,7 g)
• Koolhydraten: 86,8 g (waarvan suikers: 54,8 g)
• Eiwit: 3,8 g
• Zout: 1,5 g

Vragen over cheesecake mix ? 

Aarzel niet om ons te contacteren en vragen te stellen. We zullen u graag adviseren over de mix voor cheesecake en elke andere taart mixen.