Recette de pâte brisée réalisée en 5 minutes

Préparez-vous à révolutionner votre expérience de la cuisine avec notre recette de pâte brisée faite maison, qui vous permettra de créer des délices gourmands en un temps record ! En moins de 5 minutes, vous pourrez réaliser cette pâte brisée savoureuse, légèrement croustillante à l'extérieur et incroyablement fondante à l'intérieur. Oubliez les pâtes industrielles, car avec cette recette, vous découvrirez à quel point il est simple et gratifiant de préparer votre propre pâte brisée. Suivez notre guide pas à pas pour une réussite garantie et une pâte qui se prête à une multitude de recettes sucrées ou salées. Alors, préparez-vous à devenir le chef étoilé de votre cuisine en un rien de temps !

En pâtisserie, une pâte brisée est une pâte de base utilisée principalement pour réaliser des tartes sucrées ou salées. Elle se caractérise par sa texture friable et sablée une fois cuite. Voici comment elle est généralement préparée et utilisée :

Les ingrédients

200g de farine
100g de beurre froid
1/2 c à c de sel
1 càs de sucre (facultatif)
40ml d'eau froide

Matériel

Coupe pâte

La recette, étape par étape

Pas besoin d'être un chef pâtissier pour réaliser cette pâte brisée. Suivez nos étapes simples et délectez-vous du résultat.

Commence par mélanger la farine, le sel et le sucre.
Puis rajoute le beurre froid coupé en petits morceaux et mélange le avec tes doigts (sablage de la pâte)
Frotte la farine entre tes mains, on ne veut plus voir le beurre. 
Ajouter l'eau froide et mélange avec avec tes mains pour faire une boule.

Emballe la boule de pâte dans du papier film et laisse la pâte environ 30 minutes au frigo pour que le beurre se durcisse un peu et que la pâte soit plus facile à travailler.

Ensuite abaisse là au rouleau, elle donnera un cercle de 30cm de diamètre plus ou moins.

Cette pâte cuit en +/- 30 minutes à 180°degrés.

Les avantages de cette recette de pâte brisée

• Facilité et rapidité : En un rien de temps, vous aurez une pâte prête à être utilisée.
• Ingrédients simples : Pas besoin de produits complexes ; tout ce dont vous avez besoin se trouve déjà dans votre cuisine.
• Adaptabilité : Cette pâte brisée est polyvalente et peut être utilisée pour des tartes sucrées ou salées.
• Goût authentique : Rien ne vaut le goût d'une pâte sablée faite maison.

Les question fréquemment posée sur cette recette

• Est-ce que je peux utiliser mon robot pour faire la recette ? Oui sans soucis nous te conseillons d'utiliser la feuille. Mets d'abord les matières sèches, puis le beurre et enfin l'eau. Quand la pâte est lisse tu arrêtes ton robot.
• Est-ce je peux aromatiser ma pâte ? Oui sans soucis.