Pâte à sucre Multipack Earth Colours 5x100g - FunCakes Kit de pâte à sucre

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7,35 € TTC

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Ce nouveau multipack de pâte à sucre FunCakes Earth colors vous assure d'avoir cinq couleurs différentes dans un seul paquet ! La collection comprend la couleur de l'année Honey Gold et les couleurs Red Earth, Urban Taupe, Old Rose et Teal Blue qui se combinent parfaitement ensemble.

Emballées séparément dans de petits paquets de 100g, ces cinq couleurs de pâte à sucre peuvent être utilisées pour recouvrir un gâteau de plusieurs couleurs différentes, décorer des sablés, ou pour créer des petits modelages.

Réf: F20375

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Caractéristiques

Contenance	500 g

Comment utiliser la pâte à sucre pour avoir les meilleurs résultats?

Laissez la pâte à sucre venir à température ambiante.
Pétrissez fermement la pâte à sucre jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique.
Saupoudrez le plan de travail d'un peu de sucre glace (sucre impalpable) et étalez la pâte à sucre avec un rouleau à pâtisserie pour obtenir une forme régulière sur 2-3 mm d'épaisseur.
Retournez la pâte à sucre d'un quart pour éviter qu'elle ne colle sur le plan de travail.
De petites fissures sont-elles encore visibles sur les bords lorsque le fondant est étalé ? Pétrissez à nouveau fermement jusqu'à ce que les bords soient lisses au moment de l'étalement.

La pâte à sucre est alors prête à être utilisée.

Comment utiliser la pâte à sucre dans un moule en silicone ?

Si vous voulez utiliser votre pâte à sucre, dans un moule en silicone, pour créer une décoration comestible :

Il faudra appliquer un peu de fécule de maïs dans le moule.
Puis, il faudra presser, uniformément, la pâte à sucre, de manière à ce qu’elle aille dans tous les interstices.
Pensez ensuite, à enlever l’excédent de pâte, qui dépasse du moule, avec un outil coupant sans couper dans le silicone.
Une fois cette étape finie, sortez la modélisation sans la toucher avec les doigts, pour éviter de la déformée.
Vous pouvez utiliser une petite brosse aux poils doux pour retirer l’excédent de fécule.

Ingrédients

Sucre (79%), matière grasse végétale (palmiste, palme), sirop de glucose, eau, humectant : E422, épaississant : E415, E466, émulsifiant : E471, conservateur : E200, acidifiant : E330, arôme naturel, colorant : E153, E133, E102, E150c, E129, E172.

E102, E129 : peut avoir des effets indésirables sur l’activité et l’attention chez les enfants.

Certifié Halal, Casher et sans gluten, il peut aussi convenir aux régimes végétariens ou végétaliens.

Peut contenir des traces de : amandes.