Livre - Glaces & sorbets Livre de recettes

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Des grands classiques aux recettes plus audacieuses, découvrez tous les secrets pour réussir vos glaces et sorbets maison. Chocolat, framboise, fraise, tiramisu, stracciatella, pistache... choisissez votre parfum, vous serez forcément conquis. Ce livre reprend pas moins de 60 recettes avec un sommaire illustré permettant de choisir votre recette du jour en un clin d'oeil.

Vacherin glacé, omelette norvégienne, parfait au chocolat, profiteroles... découvrez également de délicieux desserts glacés pour épater vos amis et votre famille. Et accompagnez-les de crème anglaise, de coulis de fruits rouges au gré de vos envies.

97820194458591

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  • Auteur : Eva Harlé
  • nombre de pages : 160 pages
  • date de sortie : 29/05/2019
  • Éditeur : Hachette Pratique

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