Pâte à fleur - 250g - Smartflex

Smartflex une marque qui révolutionne la pâte à sucre

C’est effectivement une marque qui est encore jeune dans le monde du cake design mais, depuis qu’elle est arrivée, une petite révolution se met en marche. La force de Smartflex est d'utiliser les meilleurs ingrédients pour obtenir une pâte qui garde son élasticité et sa structure lorsqu’on la travaille pour l’étaler. Du coup, si vous êtes professionnel ou débutant, elle se travaille de la même façon, c’est-à-dire, avec beaucoup de facilité et un résultat impeccable.

Une flower paste élastique et non-collante

Smartflex nous revient encore avec une pâte étudiée pour les réalisations fines et précises en pâte à sucre. Cette gum paste possède une texture de velour ce qui la rend très agréable à travailler car non-collante.  Elle est utilisée pour les projets qui ont besoin d’un temps de séchage plus rapide. La flower paste est blanche mais très facile à colorer avec des colorants en gel ou en pâte. Sa consistance est douce et élastique, parfait pour créer les veinures sur vos fleurs. Elle peut être, bien sûr, employée pour des modélisations.

Les petits plus qui font la différence

Un des avantages qui la différencie des autres pâtes à fleur, c’est qu’elle supporte les différents climats. Qu’il fasse chaud ou humide, la paste flower de Smartflex se travaille toujours aussi facilement.

Elle possède une texture incomparable qui peut s’étaler jusqu’à moins de 2mm d’épaisseur, vous faisant, ainsi des économies considérables en pâte à sucre.

Avec la pâte à fleur de Smartflex, vos fleurs et modelages seront plus vrai que vrai. Et vous ne vous casserez plus la tête pour le séchage de vos modélisations.

Ses caractéristiques: 

Ingrédients

Sucre, sirop de glucose, eau potable, graisses végétales (noix de coco, graine de palme hydrogénée), amidon modifié (fécule de pomme de terre), épaississant (gomme de xanthane), arôme, conservateur (sorbate de potassium), correcteur d’acidité (acide citrique).

Information nutritionnelle par 100g

Energie : 1684 KJ/ 398 kcal ; graisses : 5,71g (dont acides gras saturés : 2,77g) ; glucides : 86,11g (dont sucres : 78,16g) ; fibres : 1,11g ; protéines : 0,20g ; sel : 0.03g.

Conservation

À conserver dans un endroit sec, entre 16-23°C, à l’abri de l’air et de la lumière. Après ouverture, placer la pâte restante dans un sachet hermétique pour éviter qu’elle ne sèche.

Sans gluten.

Ne contient pas d'allergène.